Value Groovers ha contribuido al desarrollo de modelos de trazabilidad y certificación orientados a garantizar la integridad genética y las características comerciales de los productos derivados de una línea de trigo blando de alto contenido de amilosa. La actividad ha comprendido la definición de modelos contractuales de cadena de valor compartidos entre los distintos actores implicados (producción, transformación y comercialización), la potenciación de los datos agronómicos y analíticos a lo largo de la cadena de valor y el apoyo a la creación de herramientas aplicativas para el seguimiento del cumplimiento de los compromisos contractuales y de la conformidad genética de los productos, con el fin de asegurar declaraciones verificables y transparentes.