Value Groovers ha contribuito allo sviluppo di modelli di tracciabilità e certificazione finalizzati a garantire l’integrità genetica e le caratteristiche merceologiche dei prodotti derivati da una linea di frumento tenero ad alto tenore di amilosio. L’attività ha compreso la definizione di modelli contrattuali di filiera condivisi tra i diversi attori coinvolti (produzione, trasformazione e commercializzazione), la valorizzazione dei dati agronomici e analitici lungo la filiera e il supporto alla realizzazione di strumenti applicativi per il monitoraggio degli adempimenti contrattuali e della conformità genetica dei prodotti, al fine di assicurare dichiarazioni verificabili e trasparenti.